Món ngon miền Tây nên thử

(ĐSVH)  Nếu bạn có dịp ghé thăm vùng đất này, đừng bỏ lỡ những món ăn đặc sản hấp dẫn dưới đây.

1. Cá Lóc Nướng Trui

Cá lóc nướng trui là món ăn đặc trưng của miền Tây, thường được chế biến từ cá lóc tươi ngon. Cá được nướng trên than hồng, tạo nên hương vị thơm ngon, thịt cá mềm và ngọt. Món ăn này thường được ăn kèm với rau sống, bánh tráng và nước mắm chua ngọt, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

2. Bánh Xèo

Bánh xèo miền Tây có kích thước lớn hơn so với bánh xèo miền Trung. Bánh được làm từ bột gạo, nước cốt dừa và nhân tôm, thịt, giá đỗ. Khi chiên, bánh có màu vàng ươm, giòn rụm. Món ăn này thường được cuốn với rau sống và chấm nước mắm pha chế đặc biệt, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời giữa các hương vị.

3. Gỏi Cuốn

Gỏi cuốn là món ăn nhẹ nhàng, thanh mát, rất phù hợp cho những ngày hè oi ả. Với nguyên liệu chính là tôm, thịt heo, bún và rau sống, gỏi cuốn được cuốn trong bánh tráng. Món ăn này thường được chấm với nước mắm pha hoặc tương đậu phộng, mang lại cảm giác tươi mới và ngon miệng.

4. Lẩu Mắm

Lẩu mắm là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc gia đình ở miền Tây. Nước lẩu được nấu từ mắm cá linh hoặc mắm cá sặc, kết hợp với các loại rau như bông điên điển, rau muống, và các loại hải sản tươi sống. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, thích hợp cho những buổi quây quần bên gia đình và bạn bè.

5. Chè Bà Ba

Chè Bà Ba là món tráng miệng nổi tiếng của miền Tây, được làm từ đậu xanh, nước cốt dừa và đường. Chè có vị ngọt thanh, béo ngậy, thường được ăn kèm với đá bào. Đây là món ăn lý tưởng để giải nhiệt trong những ngày hè oi ả.

6. Bánh Pía

Bánh pía là món bánh đặc sản của Sóc Trăng, nổi tiếng với lớp vỏ mỏng, nhân đậu xanh và lòng đỏ trứng muối. Bánh có vị ngọt nhẹ, thơm ngon, thường được dùng làm quà biếu hoặc thưởng thức trong các dịp lễ hội.

7. Cơm Gà Phú Quốc

Cơm gà Phú Quốc là món ăn nổi tiếng không chỉ ở đảo Phú Quốc mà còn được yêu thích ở nhiều nơi khác. Gà được luộc chín tới, sau đó xé nhỏ và ăn kèm với cơm trắng, nước mắm chua ngọt và rau sống. Món ăn này mang đến hương vị đậm đà, dễ ăn và rất bổ dưỡng.

8. Trái Cây Miền Tây

Miền Tây còn nổi tiếng với các loại trái cây tươi ngon như xoài, sầu riêng, măng cụt, và nhãn. Những loại trái cây này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, thường được dùng để làm sinh tố hoặc ăn trực tiếp. Đặc biệt, vào mùa hè, việc thưởng thức trái cây tươi mát là một trải nghiệm không thể bỏ qua.

Ẩm thực miền Tây Nam Bộ không chỉ phong phú về hương vị mà còn đa dạng về hình thức chế biến. Mỗi món ăn đều mang trong mình câu chuyện văn hóa và truyền thống của người dân nơi đây. Nếu có dịp, hãy thử ngay những món ăn này để cảm nhận trọn vẹn hương vị miền Tây. Chắc chắn rằng, những trải nghiệm ẩm thực này sẽ để lại trong bạn những kỷ niệm khó quên!

Nguồn: Copilot